蜂王浆

颍諠在三岁时就开始饮用麦卢卡蜂蜜 (Manuka Honey)。我们相信服食麦卢卡蜂蜜能增强免疫力，因此，我们让频频生病的颍諠每天喝麦卢卡蜂蜜水来改善她的体质。

两年前的台湾之旅，我们在日月潭的毛王爷之家购买了他们的特产之一— 蜂王浆 (Royal Jelly)。在导游与该店的负责人介绍下，我们对蜂王浆有了深一层的认识。

蜂王浆有丰富的蛋白质、酶类、氨基酸、磷酸化合物、维生素、糖类、有机酸、脂类、激素以及乙酰胆碱，其含量是蜂蜜的100倍。蜂王浆中含有无机盐种类相当多，每100克蜂王浆干物质中含有0.9克以上，有的高达3克。其中钾650毫克、钠130毫克、钙30毫克、镁85毫克、铜2毫克、铁7毫克、锌6毫克、还有锰、钴、镍、硅、铬、金、砷等等。

蜂王浆,亦称蜂乳或蜂皇浆,是适龄工蜂食用了蜂蜜、花粉等营养物质，在蜂群需要时从营养腺中分泌出来的一种高级物质，是蜜蜂幼虫和蜂王的专用食品，珍稀名贵，作用奇特，为食药兼备型珍品。

蜂王浆有十五大保健功能：

抗衰老葆青春

增强免疫功能

促进生长发育

促进受损组织再生

提高思维力和抗逆力

抑癌抗癌

改善睡眠和提高性功能

抗菌消炎

抗辐射抗化疗

提高造血功能

降低血糖

增强呼吸功能

强化心血管系统

防治动脉粥样硬化和高血脂

改善消化功能

除此，导游还将他的亲身体验与我们分享。他告诉我们他的孩子从小就服食蜂王浆，现在不但身体强壮且拥有180 公分身高（他与妻子都属矮小型）。由于我们对蜂蜜有一定的认知，而且颍諠也在饮用蜂蜜，我们决定让颍諠试饮蜂王浆。

我们购买的是小罐装的蜂王浆，大约S$80左右，它必需储存在冰箱里。为了能让蜂王浆保存更持久，须将它储存在冰箱的冷藏室里以保鲜，为期大概可达 7 年左右。而如果只是储存在冰箱内，则只能保鲜为期一年。由于蜂王浆的味道属甘与酸，比较难入味，因此我们将它加在蜂蜜里让颍諠饮用。

蜂王浆本身有很丰富的蛋白质，每天服食的话，则只须用小塑料汤勺，舀上三分之一的分量，加在蜂蜜或水里即可（不能用热水冲泡）。舀蜂王浆的汤勺只能用塑料汤勺或陶瓷汤勺，不可用铁或钢制成的汤勺，否则其营养会被破坏掉（铁勺或钢勺在融合时会产生一种化学作用并破坏蜂王浆的营养）。

当颍諠饮用蜂王浆后，免疫系统有了一些改善，鲜少看见她着凉发病。刚开始，我们并不以为意，直到颍諠因必须服食抗生素而停止饮用蜂王浆一阵子，又开始频频发病时才意识到。

当时，颍諠的一名幼儿班老师得了肺炎，所有的幼儿园的小朋友几乎都被传染。卫生部还特地到幼儿园为小朋友们检查身体，不幸的是，颍諠也是其中一名被感染的小朋友。跟其他小朋友一样，她必须服食一种抗生素九个月，才能确保身体里的病菌不会病发。在这服药的期间，颍諠不能服食其它的保健品包括蜂王浆。

在停食蜂王浆的期间，颍諠的免疫力又开始下滑，频频生病，让我们很担忧。当她完成了抗生素的疗程，我们第一时间就是让她开始饮用回蜂王浆，她的身体才慢慢强健起来。我们这时也才意识到蜂王浆的好处。

新鲜的蜂王浆在本地并不常见，市场上大都卖胶囊罐装或掺有其它成份的蜂王浆。由于我们的蜂王浆是在台湾购买，因此急需在用完之前在本地找到有出售新鲜蜂王浆的商店。所幸，我们在滨海广场的一家蜂蜜专卖店（二楼）找到我们要的纯新鲜蜂王浆。

该店售卖的蜂王浆售价大约是S$113（10%折扣后），相比之下，这支250grm的蜂王浆比我们在台湾购买的还来得便宜。该店的售货员教我们如何储存蜂王浆以保持它的新鲜度。她教我们将一小部分的蜂王浆储存在小罐内，并存放在冰箱里，其它的则存放在冷藏室内，等用完小罐内的再拿，这样才不会让蜂王浆变质。